Présentation

Pass Créole vous convie à sa table dans des cadres d’exceptions des espaces privatisés rien que pour vous et vos invités. Autour d’un concept unique, nous avons sélectionné des lieux hors du commun, véritables îlots de tranquillité et de confort, afin que vous puissiez profiter pleinement d’un moment gastronomique tout en vous détendant dans l’un des magnifiques jardins spécialement aménagés pour l’occasion, ou bien encore autour de la piscine d’une villa de standing et si vous préférez la mer nous vous emmenons sur des plages et des criques préservées, loin de la foule, vous préférez dîner à bord d’un élégant voilier ? Aucun soucis nous pouvons dresser votre table sur l’une de nos embarcations. 

Nous vous invitons à vivre une expérience globale, à la fois gastronomique avec le meilleur de la cuisine créole contemporaine,  et tout autant relaxante, dépaysante et raffinée. Nous vous emmenons là où  « tout n’est que calme luxe et volupté »  comme le dirait Baudelaire dans son fameux « invitation au voyage ».

Ce concept novateur se décline autour de plusieurs thématiques en fonctions de vos envies et préférences, il y en a pour tous les goûts ! À partir de 4 personnes et jamais plus de 12 convives afin de concilier intimité et qualité de service, nous dresserons votre campement parmi les différents espaces que nous avons choisis pour leur beauté et leurs qualités , en fonction de vos choix, de la disponibilité ou de critères météorologiques. 

En mal d’inspiration ? Appelez nous nous serons ravis de vous conseiller !

En journée de 12H à 18H* :

• Cocktail de bienvenue
• Repas gastronomique (entrée plat dessert) 
• Collation sucrée ou salée à 16H 
• Transats, Hamacs, ventilateurs, douche portative, WC chimiques (pour les espaces non équipés), ventilateurs et/ou brumisateurs
• Service à table
• Détente, baignade.
• Massage, Stand Up paddle ou seabob sur option et selon les possibilités offertes par le lieu.

*quel que soit la thématique retenue

En soirée de 19H à 22H :

• Appéritif
• Repas gastronomique (entrée plat dessert) 
• Transats, Hamacs, ventilateurs, douche portative, WC chimiques (pour les espaces non équipés), ventilateurs et/ou brumisateurs
• Service à table
• Détente, baignade (selon possibilité)

Private Garden Party 

Une villa  cachée quelque part dans les mornes, profitez de sa piscine relaxez vous sur la terrasse ombragée, admirez le paysage et savourez un repas concocté par notre Chef Mariella une cuisine locale mais contemporaine et raffinée,  et surtout prenez votre temps …tout au long de votre après  midi et jusqu’à 18H notre personnel sera au petit soin avec vous…

Escale Détox on the Beach

Accessibles par bateau  et parfois par la terre, il vous faudra alors marcher un peu (  mais après l’effort le réconfort!)  vous accédez à des plages préservées où nous avons aménagées  un espace de restauration, un campement temporaire confortable pour que vous puissiez allier aux plaisirs de la gastronomie ceux du farniente, le tout dans une nature d’exception, tout est pensé pour que vous puissiez profiter pleinement de l’endroit.  Zéro déchets tout est remballé et méticuleusement nettoyé après le repas.

Bivouac tropical à la campagne

Nichée dans un écrin de verdure tropicale une table élégamment dressée sous sa tonnelle n’attend que vous. Après que notre Chef vous ait fait découvrir la gastronomie créole contemporaine vous aurez tout loisir de profiter du cadre champêtre où nous vous convions. Respirez prenez votre temps, rangez vos smartphone et vos montres, admirez la nature alentour, respirez et régénérez vous !  

Le picnic chips gobelets et table en plastique sur une plage bondée ça n’est pas pour vous ? Parfait, nous aussi nous pensons qu’il est parfois bon de s’offrir une escapade loin du tumulte et de profiter pleinement d’un moment raffiné où d’un repas de qualité se combinent les bonnes choses de la vie, agrémenté d’un service de qualité dans un lieu préparé spécialement pour vous et vos invités. Un concept que nous sommes heureux de vous proposer bienvenue dans votre bulle de détox chic et gourmande.

Astuce: taguez vos photos avec le hashtag #passcreole et participez au tirage au sort hebdomadaire qui vous rembourse l’activité réservée sur passcreole.com !

Pour 4 à 5 personnes. Menu en fonction de la saison. ex d’une glacière type: glaçons, punch, planteur, jus de fruits, apéritif,charcuterie, boudin ( chaud ), entrée froide (Poisson Thaicienne, ou Balaous…), Salade de ti-nains, gateau local ou fruit de saison, café, couverts, gobelets etc…)

Bon appétit !

Bon appétit !

Présentation

Betty et Simon vous embarquent à bord du Simobey, leur confortable Yole motorisée, après avoir navigué dans le cadre superbe de la côte atlantique, vos hôtes vous proposent une première escale dans l’un des nombreux fonds blancs qui parsèment les Baies environnantes, occasion parfaite pour un apéritif les pieds dans l’eau ! L’air marin ouvre l’appétit c’est connu,  alors que diriez vous d’un repas fin servi dans un cadre idyllique ? Si on ne présente plus la Langouste, à la table de tout bon gourmet qui se respecte, le Lambi est LE fruit de mer emblématique des Antilles. Vous avez sans doute déjà aperçu ce gros coquillage rosacé qui sert parfois d’objet de décoration et dont on vous a dit qu’on entend la mer lorsqu’on y colle l’oreille. Quel que soit le met qui vous sera servi vous aurez le plaisir de le déguster confortablement installé sous le Carbet d’un ponton aménagé à la Pointe Chaudière. Baignades et/ou moments détentes viendront clôturer une journée placée sous le signe du beau et du bon !

Pour les amateurs de repas fins et de cadre somptueux, un must qui vous comblera. Le parcours côtier peut évoluer en fonction de la météo ou pour s’adapter aux demandes particulières des passagers (dans la limite des possibilités de navigation). Tarif réduit à partir de 4 réservations.

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Présentation

Le repas maison à la saveur de l’authenticité,  généreuse, typique, unique un véritable marqueur de la culture locale. Il y a comme ça des plats qui vous évoquent immédiatement un endroit, une culture, un pays. Et, bien souvent, lorsqu’il sont fait maison et qu’on les partage entre amis, il prennent encore une dimension supplémentaire, au delà de la dégustation on vit un moment de sincérité et de convivialité.

C’est tout l’esprit de ce « mangé local » auquel nous vous convions, dans un cadre charmant vous serez accueillis en invités privilégiés pour partager de savoureuses recettes locales autour d’une table d’hôte loin des attrapes touristes et autres lieux de restauration artificiels. Au menu des plats typiques du pays concoctés à base de produits locaux et frais. Au commande Mariella votre hôte sera ravie de partager avec vous ses recettes familiales et si vous souhaitez mettre la main à la pâte pani pwoblem !

Amateurs de cuisine authentique et de convivialité cette expérience autour d’une recette locale est à vivre absolument, entre amis en famille peu importe venez comme vous êtes et profitez de ce beau et bon moment de partage ! Comptez sur Mariella pour vous faire découvrir les trésors de la cuisine locale !

Astuce: taguez vos photos avec le hashtag #passcreole et participez au tirage au sort hebdomadaire qui vous rembourse l’activité réservée sur passcreole.com !

Présentation

La « street food » c’est le plaisir gourmand instantané, celui qui n’attend pas, qui calme la fringale et la soif  et se déclenche à la vue d’une pomme cannelle dorée ou à l’odeur d’une brochette de lambis en train de griller ! C’est aussi une approche par les sens d’un pays qui dit beaucoup sur sa générosité et sa créativité.  Sorbets cocos maison, jus de canne ou de coco frais, poulets boucanés, bokits et autres pâtés salés ne vous sentez surtout pas coupable, il est autorisé de se lécher les doigts ! 

Alors pour satisfaire vos papilles Pass Créole vous a concocté un parcours gourmand dans les rues de Fort de France, la marche c’est connu c’est bon pour la digestion ! Accompagné par notre guide gastronome spécialisée et Cheffe « cuisto », Mariella, vous aurez tout loisir d’apprécier les saveurs typiquement locales.  Tout au long de cette balade à la fois récréative et pédagogique vous aurez l’occasion de visiter les principaux marchés de produits frais de la ville entre deux explications sur la cuisine et la culture locale vous pourrez goutter à différents mets dont la fraîcheur et la qualité ont été préalablement testés par nos explorateurs gastronomes !

Entre sucré et salé, cet itinéraire gourmand  mais aussi culturel ne vous laissera pas indifférent!  un voyage par le goût dans les rues de la capitale, joignez l’utile à l’agréable entre découverte et gastronomie une approche originale des traditions locales. Entre amis en famille en couple, une sortie à mettre au programme de tout séjour en Martinique!

Astuce: taguez vos photos avec le hashtag #passcreole et participez au tirage au sort hebdomadaire qui vous rembourse l’activité réservée sur passcreole.com !

Présentation

Au carrefour de plusieurs influences, la gastronomie créole est aujourd’hui connue et appréciée dans de nombreux pays du globe !! En véritable ambassadeur de ces plaisirs culinaires votre hôte Didier vous propose un voyage gustatif qui ne vous laissera pas indifférent! 

Dans un cadre hors du commun vous découvrirez une cuisine authentique, à l’image de la Guadeloupe pleine de couleurs, de saveurs et de parfums savamment dosés et de mélanges afin de vous composer le meilleur de la tradition culinaire locale!

Didier met le plus grand soin à sélectionner ces produits auprès des meilleurs producteurs locaux cultivés sur les meilleurs terroirs de la Guadeloupe la garantie d’une cuisine de qualité!

Après avoir été chaleureusement accueilli par le traditionnel cocktail de bienvenue vous n’aurez plus qu’à profiter du confort et de la beauté de l’endroit, dans la charmante commune de Sainte Rose, à proximité de la mer et, si le cœur vous en dit pourquoi pas quelques brasses dans la piscine pour faciliter la digestion !

En plus d’être une véritable encyclopédie de la cuisine antillaise, Didier est un hôte attentif et convivial, par ailleurs, déjeuner dans un tel cadre ajoute au plaisir d’une sortie idéale en famille ou entre amis pour vivre un moment de partage autour d’une recette typique et savoureuse telle que sait nous proposer la Guadeloupe.

Astuce: taguez vos photos avec le hashtag #passcreole et participez au tirage au sort hebdomadaire qui vous rembourse l’activité réservée sur passcreole.com !